info@snaps-opskrifter.dk

Egetræ snaps

Kunne du tænke dig at prøve kræfter med en hjemmelavet “whisky”? Så skal du lave en egetræ snaps. Alt du skal bruge er snaps, egetræ og tålmodighed.

Ingredienser

  • 1-3 Egetræs stave (ca 1cm x 1cm x 5cm )
  • 1 flaske snaps/ vodka

Trække tid: 1 år – 5 år

Fremgangsmåde

  • Start med at finde noget egetræ.
    • Det kan være fra brændeskuret eller fra den lokale tømmer.
    • Det er vigtigt at træet er 100% ubehandlet!
    • egetræet skal være tørt.
  • snit / sav / hak træet til at du har nogle egetræs stave der fylder omkring 1 cm x 1 cm x 5 cm.
  • Læg stavene i en flaske eller i et glas.
  • Hæld en flaske snaps / vodka over.
  • Glem alt om flasken i mindst et år.

Det egetræ som skal i snapsen, behøver ikke at være stave. For at få en hurtigere smag ud af træet kan der også bruges savsmuld eller spåner. Det kan typisk fås ganske gratis hos en tømmer eller snedker, da dette er et rest produkt for dem. Hvis du bruger spåner eller savsmuld kortes vente tiden også lidt ned. Den større overflade på træet gør at alkoholen hurtigere kan gøre underværker.

Til gengæld giver den længere vente tid en blidere snaps. Når snapsen har stået i egetræ i et år eller mere, får man både den gode smag, men selve den stærke alkohols følelse går over og bliver en mere blid fornemmelse, som man kender det fra whisky.

Egetræs stave kan også købes her på siden. Jeg sender tre styk, svarende til en flaske, for 30 kr. + fragt.
Blot send en mail til info@snaps-opskrifter.dk.

Denne snaps skal ikke sødes

Du kan finde andre Jule snapse her

Lignende snapse

Flere lignende